岩手情報☆婚活情報 岩手3大麺情報
岩手情報 コメントは受け付けていません。岩手3大麺情報!
続きはじゃじゃ麺から。。
盛岡名物じゃじゃ麺は、ゆでた平うどんに「じゃじゃみそ」という特製の肉みそやキュウリ、
おろしショウガ、それにお好みで酢やラー油などをからめて食べる独特の麺。
初めて食べて「うまい!」という人はそれほど多くない、ともいわれます。
しかし2度、3度と続けて食べていくうちになぜかとりこになっていく。そんなおいしさです。
麺を食べたあとの器に生卵をとき、麺のゆで汁を注いでもらい、塩やコショウなどで適当に味を調えると
「鶏蛋湯(チータンタン=略称チータン)」というたまごスープの出来上がり。
これを飲まないと、じゃじゃ麺を食べたことにならない、という人もいます。
じゃじゃ麺のうまさのミソは、やはり「みそ」。
麺そのものには大きな違いがなく、みそに店の個性が表れます。
みそにすりつぶした肉や野菜、さまざまな調味料を加えてつくるのですが、作り方はそれぞれの‘企業秘密’。
複数の店を巡って、それぞれ味わうのも楽しいでしょう♪
ほとんどの店が宅配便で地方発送もしているので、おススメですよ!
最後はわんこそば。
おわんに小分けしたそばを給仕さんに入れてもらいながら何杯もお代わりして食べるわんこそば。
「わんこ」とは方言で、おわんのことをいいます。
給仕さんの「それ、もう一杯」「ほら、じゃんじゃん」
などのかけ声とともにおそばが次々とおわんに入れられます。
おなか一杯で食べきれなくなっても、おわんにふたをするまで続きます。
このタイミングが難しい。食べきると何杯食べたか、笑顔で数えます。
わんこそばのそば自体は普通のそばと大きな違いはありませんが、大勢で楽しくにぎやかに食べられるのが魅力です。
岩手麺情報でした♪山形で婚活中のミサキちゃんも、ぜひ岩手に食べに来てね♪
今回は、婚活情報ナシ・・・。
次回、岩手の婚活情報お伝えします☆